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Catering-Service in Dortmund für Feiern, Events und Firmenfeste

Eine gelungene Veranstaltung hängt maßgeblich von der Bewirtung der Gäste ab. Denn gutes Essen darf nicht fehlen, damit Jung und Alt sich wohlfühlen. Köstliche Speisen heben die Stimmung und sorgen für eine lockere Atmosphäre. Sie verleiten zum geselligen Beisammensein und schenken Gemeinsamkeit. Und das sind nur ein paar von vielen Gründen, beim Catering für Ihre nächste Feier oder Veranstaltung nichts dem Zufall zu überlassen. Setzen Sie auf den Partyservice der JOSEPHS Catering GmbH in Dortmund und lernen Sie unser Angebot kennen! Wir lassen keine Wünsche offen!

Catering-Service

Unser Partyservice liefert für jeden Anlass das perfekte Catering

Wann immer Sie Gäste empfangen und ganz gleich zu welcher Gelegenheit, unser Catering-Service ist immer für Sie da. Wir beliefern Sie mit leckeren Köstlichkeiten für den kleinen oder großen Hunger. Sie haben die Wahl aus nationalen und internationalen Köstlichkeiten, die wir aus frischen Zutaten mit größter Sorgfalt für Sie zubereiten.

Von Buffets und kalten Platten über CanapésFeinkost- und Rohkostsalate bis hin zu Desserts und Kuchen für Feinschmecker stellen wir Ihnen gerne Ihre Wunschgerichte zusammen.

Rundumservice für Ihr Event mit Mietequipment, Personal und Unterhaltungsprogramm

Der Partyservice endet bei uns nicht beim guten Essen. Unser Ziel ist es, für einen reibungslosen Ablauf Ihres Anlasses zu sorgen. So schließt unser Angebot alles ein, was zu einer gelungenen Veranstaltung gehört. Hierzu zählt auf Wunsch ein Mietservice für:

  • Geschirr, Besteck
  • Gläser
  • Tische, Bierzeltgarnituren
  • Stehtische
  • Spülservice
  • Servicepersonal

Auch um die passende Dekoration und die Organisation eines individuellen Unterhaltungsprogramms kümmern wir uns gerne.

Damit Ihre Festlichkeit unvergesslich bleibt, erfüllt unser Partyservice in Dortmund Ihre persönlichen Wünsche. Sie erwarten:

  • Individuelle Gesamtkonzepte
    Ein Event beginnt mit vielen Komponenten, die jemand zusammenfügen muss. Wir sehen das große Ganze und vereinen es zu dem besonderen EINEN.
  • von einem verlässlichen und sicheren Partner,
    Professionalität und ein hohes Dienstleistungsniveau sind für uns seit Jahren fester Bestandteil. Auf uns können Sie sich in jeder Situation verlassen.
  • der den Catering-Service mit Begeisterung verbindet.
    Catering ist für uns nicht nur ein Job. Es ist Berufung und Begeisterung. Deswegen können Sie sicher sein, dass wir für Sie alles geben.

Wir freuen uns, bald von Ihnen zu hören! Treten Sie unverbindlich mit uns in Kontakt für ein individuelles Angebot! Auch bei Interesse an unserem Foodtruck Freddy das rosarote Suppenmobil sowie für weitere Informationen zu unseren Betriebsrestaurants und dem Mittagstisch stehen wir Ihnen gerne Rede und Antwort.

Abend für 10 Personen

Für jede weitere Person 22,50 €

Westfälischer Abend
Luftgetrockneter Schinken mit Mettwurst, Partyschnitzel und Hähnchenbrustfilets paniert
(auf Wunsch kalt oder warm mit Soße), Kassler mild und saftig, frisches Mett mit gehackten
Zwiebeln, Griebenschmalz mit gerösteten Zwiebeln, 2 Salate nach Wahl, Bauernstuten,
garnierte Butter, rustikales Käsebrett

249,00 €

Bayrischer Abend
Hausgemachte Leberknödelsuppe, original Münchner Weißwürste, bayrischer Leberkäs
frisch aus dem Ofen, Burgunderschinken aufgeschnitten, deftiges Sauerkraut, Omas
Schmalztopf und bayrischer Senf, rustikale Brotplatte und bayrische Creme

249,00 €

Dinnerbüffet für 10 Personen

Dinnerbüffet 1
Räucherfischplatte mit Lachs, Forelle, Makrele, Senf-Dillsauce, Shrimpcocktail, Langusten
mit Cocktailsauce, Hähnchenbrustfilet mit Mandelblätter, Schweinemedaillons, Roastbeef
mit Sahne-Meerrettich, frische Salate der Saison, französischer Käse.

Für jede weitere Person 26,50 €

299,00 €

Dinnerbüffet 2
Bandnudeln mit Lachs in Sahnesauce, gefüllter Schweinerücken, Kartoffelgratin,
Räucherlachs und Forellenfilets, Shrimps in Cocktailsauce, versch. Schweine- und
Geflügelmedaillons, frische Salate der Saison, reichhaltige Käseauswahl, 2 Desserts nach
Wahl.

Für jede weitere Person 29,50 €

349,00 €

Buffet Rustikana Für 10 Personen

Buffet Rustikana 1
Hähnchenkeulen mit Preiselbeeren, frisch geräucherte Putenbrust, Partyfrikadellen,
Roastbeef zart rosa gebraten, Buttertopf, 4 Feinkostsalate nach Wahl, Remouladensauce,
Baguette und Zwiebelbrot.

Für jede weitere Person 22,50 €

269,00 €

Buffet Rustikana 2
Leberwurst, Fleischwurst, Blutwurst, mehrere Sorten Schinken, Schweinebraten und
Kasseler, 2 Feinkostsalate nach Wahl, rustikale Käsevielfalt, Zitronencreme, Brotkorb,
Buttertopf.

Jede weitere Person 22,50 € 

269,00 €

Schlemmerbüffet für 10 Personen

Schlemmerbüffet 1
Schweinemedaillons medium gebraten mit Garnitur, saftiges Kasseler, Roastbeefröllchen,
französischer Käse, gefüllte Birnen und Pfirsiche, geräucherte Forelle, Möhren-Lauchsalat,
garnierte Butter

Für jede weitere Person 23,50 €

279,00 €

Schlemmerbüffet 2
Hähnchenbrustfilet „Italia“ mit Tomaten und Mozzarella überbacken, italienischer
Kartoffelauflauf, Nudelauflauf mit Gemüse, italienischer Salat mit Käse-Schinkenröllchen,
Parmaschinken mit Melone, Vitello Tonato auf Rucolasalat, Räucherlachs mit Senf-Dillsauce,
Pizzabrötchen, Kräuterdip und Knoblauchbutter.

Jede weitere Person 21,50 € 

259,00 €

Canapes

Braten, Lachsschinken, ital. Salami, Roastbeef, Käse, gekochter Schinken, Serranoschinken,
Holsteiner Schinken, Honigschinken, Parmaschinken, Putenbrust, Hähnchenbrust, Mett

Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Pfeffermakrele, Thunfisch mit Zwiebel,

3,50 €

Garnelen

5,00 €

Pikante Leckerbissen

Garnierte halbe Eier

1,50 €

Kleine Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet, Medaillon vom Schweinefilet, Kochschinkenröllchen mit Spargel, gefüllte Tomate mit Fleischsalat, Hähnchenkeule, Matjesröllchen mit Preiselbeersahne, Putenschnitzel,

5,00 €

Delikate kalte Platten für 10 Personen

Wurstplatte mit Dauer- und Frischwurst, Blut- und Leberwurst, Hausmacher Sülze, Kesselfrische Fleischwurst, Partymettenden, Pott Senf

Platte 79,00 €

Gemischte Bratenplatte, fein garniert mit Remouladensauce:
- Fleischplatte mit Kasselerrücken, Krustenbraten, Grillschinken und Krautsalat

- Fleischplatte mit Hähnchenbrustfilets, Schweinemedaillons, Partyfrikadellen und   Waldorfsalat

je Platte 99,00 €

Käseplatten

Käseplatte rustikal mit Käseigel, Schnitt-u. Weichkäsevielfalt

Platte 59,00 €

Käseplatte „Gourmet“ mit frischer Ananas als Käseigel, internationale Käsespezialitäten, exotische Früchte

Platte 69,00 €

Kalte Fischplatten für 10 Personen

Matjesfiletplatte mit roten Zwiebelringen und verschiedenen Dipps

Platte 79,00 €

Lachsplatte mit geräucherten BIO-Lachs, Graved Lachs, Stremellachs, Senfsauce und Sahnemeerrettich

Platte 119,00 €

Fischplatte mit Räucheraal, Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Shrimpscocktail

Platte 139,00 €

Frische Feinkostsalate aus eigener Herstellung

Waldorfsalat, Farmersalat, Tomatensalat, Krautsalat, Broccolisalat, Kartoffelsalat, Eiersalat,
Tortellinisalat, Fleischsalat, Geflügelsalat, Nudelsalat, Käse-Wurstsalat, Putenbrustsalat

Portion 125g 4,50 €

Shrimpscocktail

Portion 125g 9,50 €

Rohkostsalate und Gemüse marktfrisch

Salatbuffet: frische marktfrische Blattsalate, Tomaten, Mais, Gurken, Möhren, Zwiebeln, frischen Champignons, Paprika, Radieschen, Rettich, Sprossen und verschiedenen Dressings

Tagespreis

Feinschmeckerspezialitäten marktfrisch

Die Anlieferung erfolgt in Thermobehältern. Leihgebühr Chafingtische mit Brennpasten 10,00 EUR
Für jeweils 10 Personen.

Hühnerfrikassee mit frischen Pilzen und Sahnesauce, Butterreis

159,00 €

Hühnercurry mit Butterreis

159,00 €

Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika, dazu Spätzle

189,00 €

Westfälisches Pfefferpotthast mit Zwiebeln und Gurken

189,00 €

Jägerragout mit frischen Pilzen und Kräutern, Feinschmecker Soße und Spätzle

189,00 €

Schweinefiletpfanne Schweizer Art, Käse-Sahnesauce mit frischen Pilzen, Sahnespätzle

199,00 €

Schweinefiletpfanne Milano, Schweinefilets in italienische Tomatensauce mit Käse überbacken, Kartoffelgratin

199,00 €

Desserts und Kuchen für Feinschmecker

Original Sylter Rote Grütze, Mousse au Chocolat, frischer Obstsalat mit Likör, Zitronencreme, Erdbeercreme, Pfirsichcreme.

ab 3,50 €

Mietservice

Geschirr: Teller, Suppentasse, Kuchenteller, Dessertteller, Kaffeetasse mit Untertasse, Dessert Schälchen

je Teil 0,60 €

Besteck: Messer, Gabel, Löffel

je Teil 0,30 €

Gläser

je Teil 0,60 €

Tische, Bierzeltgarnitur: 1 Tisch, 2 Bänke ohne Auflage

25,00 €

Stehtisch

25,00 €

Spülservice

je Teil 0,30 €

Mietpreise und Transportkosten
Wir erheben eine Gebühr innerhalb von Dortmund-Innenstadt barrierefrei für Lieferung und Abholung von 20,00 .Wir liefern landesweit. Bei größeren Entfernungen erstellen wir Ihnen ein
gesondertes Angebot. Die max. Mietdauer beträgt 3 Tage. Ansonsten gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Veranstaltungsleitung: 59,00 

Personal: Fachpersonal: 45,00 

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