Catering in Dortmund für Feiern, Events und Firmenfeste
CATERING-SERVICE - Ihr Partner für erstklassiges Catering in Dortmund
Essen ist ein Muss, um eine angenehme Atmosphäre und eine lockere Stimmung zu schaffen. Köstliche Speisen fördern das gemeinsame Miteinander und schaffen Erinnerungen. Deshalb sollten Sie beim Catering für Ihre nächste Feier oder Veranstaltung nichts dem Zufall überlassen. Vertrauen Sie auf den Partyservice der JOSEPHS Catering GmbH in Dortmund und entdecken Sie unser vielfältiges Angebot, bei dem keine Wünsche offenbleiben!
Unser Catering-Service
Egal zu welchem Anlass und für wie viele Gäste – unser Catering-Service ist immer für Sie da. Wir liefern köstliche Gerichte für jeden Appetit, zubereitet aus frischen Zutaten mit größter Sorgfalt. Sie können aus einer breiten Palette nationaler und internationaler Köstlichkeiten wählen, die wir für Sie zusammenstellen.Von Buffets und kalten Platten über Fingerfood, Feinkost- und Rohkostsalate bis hin zu Desserts und Kuchen – wir stellen Ihr individuelles Wunschmenü zusammen.
Individuelle Gesamtkonzept
Wir betrachten Ihre Veranstaltung als Ganzes und schaffen ein einzigartiges Erlebnis. Auf uns können Sie sich in jeder Situation verlassen, denn wir sind ein verlässlicher und sicherer Partner. Catering ist für uns nicht nur ein Job, sondern eine Berufung und Begeisterung. Daher geben wir stets unser Bestes, um Ihre Erwartungen zu übertreffen.
Rundumservice für Ihr Event:
Mietequipment: Sie benötigen Geschirr, Besteck, Gläser, Tische, Bierzeltgarnituren, runde Dinnertische oder Stehtische? Unser Mietservice steht Ihnen zur Verfügung.
Spülservice: Damit Sie sich um nichts kümmern müssen, bieten wir einen professionellen Spülservice an.
Servicepersonal: Unsere geschulten Mitarbeiter sorgen für einen reibungslosen Ablauf Ihrer Veranstaltung.
Dekoration: Wir kümmern uns um die passende Dekoration und schaffen eine stimmungsvolle Atmosphäre.
Unterhaltungsprogramm: Planen Sie ein individuelles Unterhaltungsprogramm für Ihre Gäste? Wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation.
Abend für 10 Personen
Für jede weitere Person 24,40 €
Westfälischer Abend Luftgetrockneter Schinken mit Mettwurst, Partyschnitzel und Hähnchenbrustfilets paniert (auf Wunsch kalt oder warm mit Soße), Kassler mild und saftig, frisches Mett mit gehackten Zwiebeln, Griebenschmalz mit gerösteten Zwiebeln, 2 Salate nach Wahl, Bauernstuten, garnierte Butter, rustikales Käsebrett
249,00 €
Bayrischer Abend hausgemachte Leberknödelsuppe, original Münchner Weißwürste, bayrischer Leberkäs frisch aus dem Ofen, Burgunderschinken aufgeschnitten, deftiges Sauerkraut, Omas Schmalztopf und bayrischer Senf, rustikale Brotplatte und bayrische Creme
249,00 €
Dinnerbuffet für 10 Personen
Dinnerbuffet 1 Räucherfischplatte mit Lachs, Forelle, Makrele, Senf-Dill-Soße, Shrimpcocktail, Langusten mit Cocktailsoße, Hähnchenbrustfilet mit Mandelblättern, Schweinemedaillons, Roastbeef mit Sahne-Meerrettich, frische Salate der Saison, französischer Käse
Für jede weitere Person 29,40 €
299,00 €
Dinnerbuffet 2 Bandnudeln mit Lachs in Sahnesoße, gefüllter Schweinerücken, Kartoffelgratin, Räucherlachs und Forellenfilets, Shrimps in Cocktailsoße, versch. Schweine- und Geflügelmedaillons, frische Salate der Saison, reichhaltige Käseauswahl, 2 Desserts nach Wahl
Für jede weitere Person 34,40 €
349,00 €
Buffet Rustikana Für 10 Personen
Buffet Rustikana 1 Hähnchenkeulen mit Preiselbeeren, frisch geräucherte Putenbrust, Partyfrikadellen, Roastbeef zart rosa gebraten, Buttertopf, 4 Feinkostsalate nach Wahl, Remouladensoße, Baguette und Zwiebelbrot
Für jede weitere Person 26,40 €
269,00 €
Buffet Rustikana 2 Leberwurst, Fleischwurst, Blutwurst, mehrere Sorten Schinken, Schweinebraten und Kasseler, 2 Feinkostsalate nach Wahl, rustikale Käsevielfalt, Zitronencreme, Brotkorb, Buttertopf
Jede weitere Person 26,40 €
269,00 €
Schlemmerbuffet für 10 Personen
Schlemmerbuffet 1 Schweinemedaillons medium gebraten mit Garnitur, saftiges Kasseler, Roastbeefröllchen, französischer Käse, gefüllte Birnen und Pfirsiche, geräucherte Forelle, Möhren-Lauchsalat, garnierte Butter
Für jede weitere Person 27,40 €
279,00 €
Schlemmerbuffet 2 Hähnchenbrustfilet „Italia“ mit Tomaten und Mozzarella überbacken, italienischer Kartoffelauflauf, Nudelauflauf mit Gemüse, italienischer Salat mit Käse-Schinkenröllchen, Parmaschinken mit Melone, Vitello Tonnato auf Rucolasalat, Räucherlachs mit Senf-Dill-Soße, Pizzabrötchen, Kräuterdip und Knoblauchbutter
Jede weitere Person 25,40 €
259,00 €
Canapes
Braten, Lachsschinken, ital. Salami, Roastbeef, Käse, gekochter Schinken, Serranoschinken, Holsteiner Schinken, Honigschinken, Parmaschinken, Putenbrust, Hähnchenbrust, Mett
Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Pfeffermakrele, Thunfisch mit Zwiebeln
3,50 €
Garnelen
5,00 €
Pikante Leckerbissen
Garnierte halbe Eier
1,50 €
Kleine Schweineschnitzel, Hähnchenbrustfilet, Medaillon vom Schweinefilet, Kochschinkenröllchen mit Spargel, gefüllte Tomate mit Fleischsalat, Hähnchenkeule, Matjesröllchen mit Preiselbeersahne, Putenschnitzel
5,00 €
Delikate kalte Platten für 10 Personen
Wurstplatte mit Dauer- und Frischwurst, Blut- und Leberwurst, Hausmacher Sülze, Kesselfrische Fleischwurst, Partymettenden, Pott Senf
Platte 79,00 €
Gemischte Bratenplatte, fein garniert mit Remouladensoße:
- Fleischplatte mit Kasselerrücken, Krustenbraten, Grillschinken und Krautsalat
- Fleischplatte mit Hähnchenbrustfilets, Schweinemedaillons, Partyfrikadellen und Waldorfsalat
je Platte 99,00 €
Käseplatten
Käseplatte rustikal mit Käseigel, Schnitt-u. Weichkäsevielfalt
Platte 59,00 €
Käseplatte „Gourmet“ mit frischer Ananas als Käseigel, internationale Käsespezialitäten, exotische Früchte
Platte 69,00 €
Kalte Fischplatten für 10 Personen
Matjesfiletplatte mit roten Zwiebelringen und verschiedenen Dips
Platte 79,00 €
Lachsplatte mit geräucherten BIO-Lachs, Graved Lachs, Stremellachs, Senfsoße und Sahnemeerrettich
Platte 119,00 €
Fischplatte mit Räucheraal, Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Shrimpscocktail
Platte 139,00 €
Frische Feinkostsalate aus eigener Herstellung
Waldorfsalat, Farmersalat, Tomatensalat, Krautsalat, Broccolisalat, Kartoffelsalat, Eiersalat, Tortellinisalat, Fleischsalat, Geflügelsalat, Nudelsalat, Käse-Wurstsalat, Putenbrustsalat
Portion 125 g: 4,50 €
Shrimpscocktail
Portion 125 g: 9,50 €
Rohkostsalate und Gemüse marktfrisch
Salatbuffet: frische marktfrische Blattsalate, Tomaten, Mais, Gurken, Möhren, Zwiebeln, frischen Champignons, Paprika, Radieschen, Rettich, Sprossen und verschiedenen Dressings
Tagespreis
Feinschmecker Spezialitäten marktfrisch
Die Anlieferung erfolgt in Thermobehältern. Leihgebühr Chafingtische mit Brennpasten 10,00 EUR
Für jeweils 10 Personen.
Hühnerfrikassee mit frischen Pilzen und Sahnesoße, Butterreis
159,00 €
Hühnercurry mit Butterreis
159,00 €
Rindergulasch mit Zwiebeln und Paprika, dazu Spätzle
189,00 €
Westfälisches Pfefferpotthast mit Zwiebeln und Gurken
189,00 €
Jägerragout mit frischen Pilzen und Kräutern, Feinschmecker Soße und Spätzle
189,00 €
Schweinefiletpfanne Schweizer Art, Käse-Sahnesoße mit frischen Pilzen, Sahnespätzle
199,00 €
Schweinefiletpfanne Milano, Schweinefilets in italienische Tomatensoße mit Käse überbacken, Kartoffelgratin
199,00 €
Desserts und Kuchen für Feinschmecker
Original Sylter Rote Grütze, Mousse au Chocolat, frischer Obstsalat mit Likör, Zitronencreme, Erdbeercreme, Pfirsichcreme
ab 3,50 €
Mietservice
Geschirr: Teller, Suppentasse, Kuchenteller, Dessertteller, Kaffeetasse mit Untertasse, Dessert Schälchen
je Teil 0,60 €
Besteck: Messer, Gabel, Löffel
je Teil 0,30 €
Gläser
je Teil 0,60 €
Tische, Bierzeltgarnitur: 1 Tisch, 2 Bänke ohne Auflage
25,00 €
Stehtisch
25,00 €
Spülservice
je Teil 0,30 €
Mietpreise und Transportkosten
Wir erheben eine Gebühr innerhalb von Dortmund-Innenstadt barrierefrei für Lieferung und Abholung von 20,00 €. Wir liefern landesweit. Bei größeren Entfernungen erstellen wir Ihnen ein gesondertes Angebot. Die max. Mietdauer beträgt 3 Tage. Ansonsten gelten unsere allgemeinen Geschäftsbedingungen.
Veranstaltungsleitung: 59,00 €
Personal: Fachpersonal: 45,00 €
